中央办公厅★★★、国务院办公厅近日印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》★★★，针对餐饮行业反浪费行动★★★，提出了促进行业自律的具体要求★★。

　　浪费可能出现在餐饮行业全流程。一些外卖商家为增加销量，以过度营销、低价竞争等方式★，在点餐前给消费者植入“多点则多省★★”的观念。对此，相关部门应强化对外卖餐饮行业的自律监管，规范其营销行为，鼓励商家主动提供“小份菜”★“小份饭★”等服务★，推广“精细化菜单★★”帮助消费者按需点餐，将反食品浪费举措落实到位。全社会都加入到监督自律落实情况的队伍中来★，将让自律成为常态。

　　餐饮行业自律发展★★，既有助于引导消费者减少浪费，也有利于企业降本增效。据调查★★★，制止餐饮浪费相关举措实施后★★★，参与调研的企业餐厨垃圾量减少14%，垃圾处理费用减少9.8%。

　　自律是行动之基★，规范是发展之根。餐饮业应继续以自律意识赢得口碑，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作★★。行业协会要及时发布反餐饮浪费倡议，依法制定南宫28ng娱乐官网版、实施反食品浪费等相关团体标准和行业自律规范，确保标准和规范制定严谨★★、实施有效，同时也要面向数量巨大的个体经营者以及食品运输、加工等全链条从业者加强宣传，普及防止食品浪费知识。