浪费可能出现在餐饮行业全流程。一些外卖商家为增加销量★★★，以过度营销、低价竞争等方式，在点餐前给消费者植入★“多点则多省★”的观念。对此★，相关部门应强化对外卖餐饮行业的自律监管★★★，规范其营销行为★★，鼓励商家主动提供“小份菜”“小份饭★”等服务，推广★★“精细化菜单★”帮助消费者按需点餐，将反食品浪费举措落实到位。全社会都加入到监督自律落实情况的队伍中来★★★，将让自律成为常态。

　　自律是行动之基，规范是发展之根★。餐饮业应继续以自律意识赢得口碑，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作。行业协会要及时发布反餐饮浪费倡议★★，依法制定、实施反食品浪费等相关团体标准和行业自律规范★★，确保标准和规范制定严谨★★★、实施有效，同时也要面向数量巨大的个体经营者以及食品运输★★★、加工等全链条从业者加强宣传，普及防止食品浪费知识★。

　　餐饮行业自律发展★★★，既有助于引导消费者减少浪费★，也有利于企业降本增效★。据调查，制止餐饮浪费相关举措实施后，参与调研的企业餐厨垃圾量减少14%，垃圾处理费用减少9★★★.8%★。

　　在反食品浪费方面严于律己，既是企业社会责任感的体现★★★，也能赢得消费者的口碑。制止餐饮浪费是一项长期任务★★★，餐饮行业自律需各方长期发力，为杜绝“舌尖上的浪费”贡献更多力量★。（作者：覃皓珺）

　　中央办公厅、国务院办公厅近日印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》★，针对餐饮行业反浪费行动，提出了促进行业自律的具体要求。